Sağlıklı Besleniyorum

Salçada Gluten Var Mı?

Salça yemeklere lezzet katmanın yanı sıra, özellikle kış aylarında taze meyve ve sebzelerin olmadığı dönemlerde kullanılarak besin değerini koruma amacıyla da kullanılır. Salça gluten içermemektedir. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir proteindir. Salçanın içerisinde bu tahıllar kullanılmaz. Ancak bazı özel durumlar veya markaların ürünleri arasında farklılıklar

Patlamış mısır, mısır tanelerinin yüksek sıcaklık altında patlaması sonucu elde edilir. Patlamış mısır, genellikle atıştırmalık olarak tüketilir ve sinema salonlarında, evlerde ve etkinliklerde yaygın olarak bulunur. İçeriğinde buğday, arpa veya çavdar bulunmaz. Bu nedenle glutensiz bir alternatiftir. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir protein karışımıdır.

Dolayısıyla patlamış mısır gluten içermeyen bir gıdadır. Ancak

Muzda Gluten Var Mı?

Muz, tropikal bir meyvedir ve dünya genelinde en yaygın tüketilen meyvelerden biridir.  Sağlık açısından içerisinde çok fazla besin barındırır örneğin ; potasyum, c vitamini, lif, antioksidan gibi besinleri içerir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için gluten içeren gıdalardan kaçınmak önemlidir. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve bazı tahıl türlerinde

Gluten buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda doğal olarak bulunan bir proteindir. Bazı insanlar gluten intoleransı veya çölyak hastalığı nedeniyle gluten tüketimini azaltmak veya tamamen ortadan kaldırmak zorundadırlar. Maya, glutensiz bir mikroorganizmadır ve doğal olarak gluten içermez.

Makarna, genellikle buğday unu, su ve yumurta gibi malzemelerin karıştırılmasıyla elde edilen bir yiyecektir. Dünya genelinde farklı çeşitleri bulunan makarna, birçok yemek kültüründe temel bir gıda maddesi olarak kullanılır. Makarna dünya genelinde son derece popüler bir yiyecektir. Ancak makarna tüketenler arasında gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için makarnadaki gluten içeriği sorun teşkil etmektedir.

Fındıkta Gluten Var Mı?

Fındık, birçok insanın severek tükettiği bir kuruyemiş türüdür. Özellikle atıştırmalıklarda, tatlılarda, ekmeklerde ve çikolatalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak fındığın gluten içerip içermediği özellikle çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan insanlar için önemlidir.

Karadeniz yöresinde sıkça rastladığımız Mısır Ekmeği magnezyum içerdiğinden kaynaklı bağırsaklarımız için son derece faydalı ve tok tutan bir besindir. İçerisinde E, B1 ve B2 vitaminlerini de barındırır.

Glutensiz mısır ekmeği, çölyak hastaları veya gluten intoleransı olanlar için güzel bir alternatiftir. Glutensiz beslenmesi gerekenler için ekmek seçenekleri sınırlı olabilmektedir. Ancak mısır ekmeği

Çikolatada Gluten Var Mı?

Endorfin ve Serotonin gibi mutluluk hormonlarını salgıladığı bilinen çikolata, kakaodan elde edilen bir tatlıdır. Çikolata, dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilen ve sevilen bir yiyecektir. Çikolata, yalnız başına bir tatlı olarak tüketilebileceği gibi kurabiyeler, dondurmalar ve diğer birçok tatlının içerisinde de kullanılır.

Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler

Çavdarda Gluten Var Mı?

Çavdar, buğday ve arpa gibi tahıllara benzeyen ve sağlık yönünden birçok avantaj sağlayan besleyici bir kaynaktır. Beyaz un ile yapılan somon ekmekten ziyade çavdar unuyla yapılan ekmekler sağlık için çeşitli faydalar sunuyor. Ancak çavdarın içeriğinde gluten bulunur. Bu nedenle gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan kişilerin bu tahılı tüketmeleri önerilmez. Bu durumdan

Bezelyede Gluten Var Mı?

Yüksek anitoksidan kaynağı olup, Uzak Doğu mutfağında da sıkça rastladığımız bezelye, sağlıklı ve besleyici bir sebze olarak bilinir. Çeşitli yemeklere eklenerek mükemmel bir lezzet katar. Gluten ise genellikle buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Bu yüzden bezelyede bulunmaz. Bezelye, gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan kişiler için güvenilir bir alternatiftir.