Aylık Arşivler: Eylül 2023

Karabuğdayda Gluten Var Mı?

Karabuğday, gluten içermeyen bir tahıldır. Bu nedenle glutensiz bir diyet uygulamak isteyen veya gluten hassasiyetine sahip bireyler tarafınca güvenle tüketilebilir. Özellikle çölyak hastalığına sahip bireyler karabuğdayı zengin besin değeri nedeniyle sıkça tüketmelidir. Karabuğday, üçgüllügiller familyasından bir bitki türüdür. Tamamen tahılsız olup, aslında bir

Kabartma Tozunda Gluten Var Mı?

Özellikle hamur işlerinde sıklıkla kullanılan kabartma tozu, çölyak hastalarının tereddütle yaklaştığı ürünlerdendir. Fakat kabartma tozunda gluten bulunmaz. Kabartma tozları genel olarak gluten içermese de dikkatli olmakta fayda vardır. Farklı markaların ve çeşitlerin bileşiminde değişiklikler olabileceği göz önünde bulundurulmalıdır. Bu nedenle ürünün içeriğini kontrol etmek

İrmikte Gluten Var Mı? 

İrmik, birçok farklı yemek ve tatlıda kullanılan bir tahıl ürünüdür. Ancak irmik buğdaydan üretildiği için içerisinde gluten olmama olanağı yoktur. Bu nedenle irmikte gluten bulunur.

Gluten, buğdayda bulunan bir protein bileşenidir ve birçok insan için sağlıklı bir şekilde sindirilir. Ancak gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için gluten tüketimi ciddi

Glutensiz Simit Tarifi

Bir kısmın gevrek olarak da bildiği simit genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tercih edilir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan insanlar için glutensiz beslenme büyük bir önem taşır. Glutensiz simit de gluten intoleransı veya çölyak hastalığına sahip bireyler için uygun alternatifler arasında oldukça popüler olan bir tariftir. Lezzetli

Glutensiz Poğaça Tarifi

Glutensiz bir beslenme düzenine sahip olanlar için lezzetli ve sağlıklı seçenekler bulmak önemlidir. Bu noktada glutensiz poğaça tarifi hem evde kolayca hazırlanabilen hem de doyurucu bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatifi olarak tercih edilebilecek bir seçenektir. Glutensiz poğaçalar geleneksel tariflerden farklı olarak gluten içermeyen un alternatifleriyle hazırlanır. Bu sayede glutensiz diyet uygulayanlar